Entre 31 de outubro e 9 de novembro, o Restaurante Camelo, do Hotel Eurosol Seia Camelo, volta a destacar-se no panorama gastronómico regional ao integrar a mostra gastronómica “Aromas e Sabores da Montanha”, uma iniciativa promovida pelo Município de Seia que celebra o melhor da cozinha serrana.
Durante o período da Mostra de Gastronomia de Seia, os visitantes poderão degustar, no Restaurante Camelo (Hotel Eurosol Seia Camelo), o prato exclusivo criado pelo chef Tomás Adrião — costeletas de borrego de inspiração serrana. A proposta integra-se numa carta preparada pela equipa de cozinha da unidade, que valoriza os sabores autênticos da Serra da Estrela e os seus produtos endógenos.
O convite para participar nesta mostra surge após o sucesso do Hotel Eurosol Seia Camelo na “A Alambicada”, realizada entre 26 e 28 de setembro, em Vila Nova de Tazem. Nessa ocasião, Tomás Adrião encantou o público com um show cooking, demonstrando como a cozinha serrana pode ser reinventada com elegância e inovação, sem perder o respeito pelas suas raízes. “Estar presente na Alambicada e agora na mostra “Aromas e Sabores da Montanha” é, para nós, uma forma de homenagear a nossa terra e partilhar com quem nos visita a paixão que colocamos em cada prato”, afirma Tomás Adrião. “A gastronomia é cultura, é memória, e é também uma forma de contar a história das nossas gentes.”
Esta participação reforça a aposta dos Hotéis Eurosol na valorização do território e no fortalecimento da ligação à comunidade local, contribuindo para a dinamização turística e económica da região.
Com nove décadas de história, o Hotel Eurosol Seia Camelo permanece uma referência de hospitalidade na Serra da Estrela — um destino onde a tradição se cruza com o conforto e a gastronomia de excelência marca cada visita.
Recorde-se que os hotéis Eurosol dispõem de cinco unidades hoteleiras: Eurosol Leiria & Jardim, Eurosol Residence, Eurosol Alcanena, Eurosol Gouveia e Eurosol Seia-Camelo.
