A marca portuguesa de street food Sabor Serrano, nascida em Seia, volta a marcar presença no Rock in Rio Lisboa em 2026, naquele que será o quarto ano consecutivo da sua participação no festival. Com um percurso iniciado em 1992, a marca fundada por Carlos Branquinho afirma-se hoje como uma referência nacional no conceito de artesanato alimentar aliado à street food contemporânea.
Fundada em Seia, a empresa construiu a sua identidade em torno da autenticidade, tradição, originalidade e inovação. É uma marca que se distingue pela pluralidade de eventos a que se associa, tais como o Rock in Rio (festival em que participa este ano pela quarta vez consecutiva), Primavera Sound, Web Summit, MEO Marés Vivas, variados eventos na FIL Lisboa e, ainda, eventos de rua, nomeadamente arraiais nos Santos Populares, tais como o icónico Miradouro São Pedro de Alcantâra.
Esta marca destaca-se pela sua longevidade, tendo um percurso singular no panorama gastronómico português desde 1992, ligada desde sempre ao artesanato alimentar e construindo uma carreira única, marcada por mais de 1.000 participações em eventos nacionais e internacionais, com especial destaque para cidades como Milão, Paris, Berlin, Cáceres e outros grandes palcos europeus.
Carlos Branquinho, o rosto por detrás da marca, transformou a tradicional sandes de presunto e queijo da serra num grande símbolo de sucesso e um best-seller do Sabor Serrano, que é hoje reconhecida pelo público como uma experiência gastronómica distintiva. O fundador, natural do Sabugueiro, dá a conhecer produtos regionais através da sua marca e catapultou o concelho de Seia e toda a região da Serra da Estrela para os maiores eventos da grande Lisboa e do país. A marca desenvolveu uma evolução notória e incorpora o artesanato alimentar com o moderno conceito de street food.
Para este ano, estes são os eventos confirmados:
- Rock in Rio (a decorrer)
- Meo Marés Vivas
- Primavera Sound
- North Music Festival
- Arraiais Lisboa
- São João Porto
- Fatacil
- Festival Sardinha Portimao
- Street Food Lagos
- Festas do Mar Cascais
- Fan Zone Estádio Dragão
- Feira Artesanato Lisboa Fil
- Festa comida Continente Porto
- Websumit
Mais informações pode aceder:
Redes Sociais do Sabor Serrano:
Instagram – https://www.instagram.com/sabor.serrano.serradaestrela/
TikTok – https://www.tiktok.com/@sabor.serrano
