Entre os dias 25 e 27 de setembro, a vila recebe três dias dedicados à tradição gastronómica, provas de vinho, showcookings, artesanato e animação musical.
Vila Nova de Tazem (Gouveia) volta a ser o ponto de encontro da gastronomia e da cultura da região com a realização da VII Feira Gastronómica “A Alambicada”, agendada para os dias 25, 26 e 27 de setembro. O evento promete celebrar os sabores, a identidade e as tradições locais, mantendo como grande protagonista a Alambicada, o prato típico emblemático da localidade.
Organizada em articulação com as associações e coletividades locais, a edição deste ano apresenta um programa diversificado que combina momentos culturais, gastronómicos e vínicos. O serviço de refeições ao longo dos três dias estará a cargo do restaurante Cunha’s, sob a coordenação do chef António Cunha, sendo a degustação da Alambicada efetuada mediante reserva prévia (através do contacto 965 546 625).
Showcookings, vinhos e animação local
A programação arranca na sexta-feira, 25 de setembro, com a arruada pelo Bombo Juvenil/CAJ, a receção às entidades oficiais ao som das concertinas do Rancho Folclórico de Vila Nova de Tazem e a abertura oficial da feira, pelas 19h45. A noite contará com a atuação do Trio Classe Média e com a animação do DJ Garruda.
No sábado, 26 de setembro, as atividades iniciam-se pela manhã com o ritual da preparação das panelas e selagem do lume. Durante a tarde, haverá a degustação de um bolo-rei gigante da Pastelaria Pão de Deus, uma prova de vinhos orientada por António Teixeira e um showcooking com a chef Ana Sanchez. A animação musical noturna estará a cargo da Banda Filarmónica de Vila Nova de Tazem, da Banda Tempo e do DJ Karioka.
O domingo, 27 de setembro, encerra o certame com uma agenda preenchida: momentos musicais com o saxofonista Daniel Abrantes, atuação da Escola de Ballet e Dança da Associação Reencontro, a rúbrica “Cozinha Confrádica” com o chef Paulo Silva e uma prova cega comparativa de vinhos com Carlos e Micaela Ferreira. O chef Paulo Cardoso protagonizará outro dos showcookings do dia, antecedendo o sunset com o DJ Moreira e o encerramento oficial marcado para as 22h00.
A iniciativa decorre na Rua Dr. António Mendes, n.º 94, em Vila Nova de Tazem, convidando residentes e visitantes a vivenciarem a gastronomia e a animação comunitária da região.
