A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, I.P. (CCDR Centro) lança amanhã, 7 de outubro – Dia da Consciencialização do Idadismo – o Concurso Regional Idadismo Zero, que desafia os alunos do ensino superior da região Centro a apresentarem ideias para combater o Idadismo.
Com este concurso, a CCDR Centro, em articulação com as instituições de ensino superior da região Centro, pretende reconhecer e valorizar ideias, iniciativas e projetos que contribuam para o combate ao Idadismo e para a promoção de uma cultura de respeito pelas pessoas mais velhas.
O idadismo surge quando a idade é motivo de divisão e discriminação, causando danos e injustiças, comprometendo a solidariedade intergeracional e constituindo um obstáculo à definição de políticas públicas e à promoção do envelhecimento ativo e saudável. O Concurso Regional Idadismo Zero tem como objetivos estimular a discussão sobre o idadismo entre os alunos do ensino superior, motivando-os a refletirem e proporem, individual ou coletivamente, ações concretas; promover a realização de projetos ou iniciativas que contribuam para o combate ao idadismo; reconhecer e reproduzir no território ideias, projetos ou iniciativas que ajudem a construir uma cultura de respeito pelas pessoas mais velhas, garantindo que todos, independentemente da idade, tenham a oportunidade de viver uma vida plena, digna e significativa em todas as etapas. O concurso destina-se a todos os alunos do ensino superior público e privado da região Centro.
As candidaturas podem ser apresentadas em equipas de um a três estudantes, comum professor responsável e o período de candidaturas será de 7 de outubro a 15 de dezembro de 2025. A iniciativa vencedora receberá um prémio repartido da seguinte forma: 750€ para a equipa de alunos vencedora; 250€ para o professor responsável. O projeto vencedor será, sempre que possível, desenvolvido pela CCDR Centro, podendo ser implementado como boa prática regional no combate ao idadismo.
Esta é uma oportunidade para os jovens transformarem ideias criativas em ações concretas, podendo ser apresentadas iniciativas de qualquer área de ensino superior e em qualquer suporte. Mais informações sobre o concurso podem ser consultadas em https://envelhecimentoaocentro.ccdrc.pt/Idadismo.aspx
O Município de Oliveira do Hospital vai homenagear, no seu Feriado Municipal, que decorre amanhã, dia 7 de outubro, um conjunto de cidadãos, entidades e empresas com a Medalha de Mérito Municipal. A proposta dos nomes, que pelo seu prestígio, cargo ou ação são merecedoras da distinção, foi aprovada em reunião da Câmara Municipal e apresentada a votação na Assembleia Municipal de Oliveira do Hospital, na passada terça-feira, dia 30 de setembro.
Assim serão distinguidos os Bombeiros Voluntários do concelho com mais tempo de serviço nas corporações de Lagares da Beira e de Oliveira do Hospital, António José Pinto Tavares e Paulo Alexandre de Brito, respetivamente; Isabel Damasceno, presidente da CCDR Centro; o empresário Tibério Cabral (a título póstumo); e as empresas Bicicletas SILVEX – JRSilva & Filho, Lda; Construtora Nogueirense, Lda.; e Móveis Sancho & Filhos, Lda.
A entrega das Medalhas de Mérito Municipal acontecerá durante a cerimónia comemorativa do Feriado Municipal, a partir das 10H00, na Casa da Cultura César Oliveira.
Inauguração de exposição dedicada a Carlos Paredes e concerto com Luís Peixoto
Ainda nas cerimónias comemorativas do Feriado Municipal de Oliveira do Hospital, para além da sessão solene, à tarde, pelas 16 horas, decorrerá a inauguração da exposição “100 Paredes – Vida e Obra de Carlos Paredes”. Pelas 21h30m, a Casa da Cultura César Oliveira, será, ainda, palco do concerto com o multi-instrumentistas português, Luís Peixoto. A entrada é livre.
Ao longo da pré-campanha e campanha, o Jornal de Santa Marinha deu voz a todos os candidatos à presidência da Câmara Municipal, ouvindo as suas ideias, programas e propostas para o futuro do concelho. Cumprindo a sua função de informar com rigor e transparência, o jornal procurou garantir aos seus leitores uma visão equilibrada e plural sobre as opções em debate.
As cinco entrevistas estão agora reunidas num único artigo, disponível no site do jornal, permitindo a cada eleitor rever, comparar e formar a sua própria opinião em tempo de campanha.
O JSM continua a ouvir as ideias, os programas e o trabalho que cada candidato e respetivas equipas se propõem a concretizar para o concelho. Desta vez, fomos ao encontro de Manuel Saraiva Borges, candidato à Câmara Municipal de Seia, pelo movimento “Cuidar de Seia – Pelo Povo”, que conta com o apoio do CDS-PP.
A Escola Superior de Turismo e Hotelaria de Seia do Instituto Politécnico da Guarda (ESTH/IPG) promoveu, durante a manhã de ontem, uma atividade visando a comemoração do Dia Mundial do Turismo, que se celebra, anualmente, a 27 de setembro.
A sessão comemorativa do Dia Mundial do Turismo, que decorreu no auditório da Escola Superior de Turismo e Hotelaria (ESTH/IPG) em Seia, focou-se no tema “Turismo e Transformação Sustentável” e contou com as presenças de Gonçalo Poeta Fernandes (Docente ESTH), Carlos Henriques (Chef no Restaurante Nolla, Finlândia) e de Fernando Lemos (Docente ESTH). A moderação esteve a cargo de Alexandre Martins (subdiretor da Escola) e a abertura esteve a cargo do diretor, Ricardo Guerra.
Turismo como Motor de Regeneração
A intervenção de Gonçalo Poeta Fernandes sobre o tema central da sustentabilidade no turismo, “Turismo e Transformação Sustentável”, enfatizou a visão do turismo como uma força poderosa para a mudança positiva, indo além do mero crescimento económico, destacando, ainda, o importante papel do turismo como “motor para a regeneração de comunidades”.
A necessidade de uma transformação responsável, também foi destacada na sessão pelo docente, como “um apelo para um turismo que seja inclusivo, equitativo e que cuide da casa comum, alinhando com a visão de um futuro onde o turismo seja sustentável por natureza.”
Ainda segundo Gonçalo Fernandes, para que o setor possa cumprir o seu papel, é necessário que se torne dinâmico, ativo e empreendedor, capaz de atrair gente cada vez mais qualificada.
Para garantir que o turismo seja sustentável e qualificado, o orador identificou alguns fatores essenciais, salientando o aperfeiçoamento das competências profissionais. Refere que as escolas, como a ESTH, têm a competência de promover essa qualificação.
Destacou que as comunidades devem estar envolvidas nas atividades de turismo desenvolvidas no território. “As comunidades locais assumem um papel central, contribuindo para uma oferta turística autêntica e sustentável, baseada no respeito pela cultura, tradições e património natural. A participação ativa das populações não só dinamiza a economia local, como também fortalece o sentimento de pertença e combate aos fenómenos de despovoamento e desertificação.”
Transição digital e sustentabilidade no turismo
Salientou, também a importância dos suportes digitais. Para o docente, “a digitalização desempenha um papel fundamental na preservação de sítios e bens culturais, na promoção de práticas sustentáveis e na melhoria das experiências dos viajantes, o que, por sua vez, cria novas oportunidades para o setor.”
Turismo como força unificadora
Ressaltou o turismo como propulsor de desenvolvimento e gerador de ações ativas de valorização de recursos territórios e comunidades. “O turismo, como nenhuma outra atividade, tem a capacidade única de promover a harmonia e de construir pontes entre culturas, povos e nações. Num mundo em que as tensões aumentam e as diferenças são exploradas para criar divisões, o turismo destaca-se como uma força unificadora, um agente de desenvolvimento que transcende as fronteiras e aproxima as pessoas.
Valorização do Interior de Portugal
O orador deu, também, particular atenção às regiões mais interiores do país. Na sua opinião, estas regiões não sofrem com um “turismo em excesso”, sendo territórios com enorme potencial de crescimento, se forem valorizados. A capacidade inovadora, aliada aos diferentes produtos turísticos, pode gerar atração e desenvolvimento nestes territórios, procurando cada vez mais a sua sustentabilidade.
Carlos Henriques, ex-aluno da ESTH, um Chef português por terras Finlandesas
O evento proporcionou, ainda, uma reflexão sobre a sustentabilidade e a inovação no setor, destacando a experiência internacional de um antigo estudante da ESTH: o Chef Carlos Henriques.
Emigrante na Finlândia há 15 anos, Carlos Henriques, partilhou o seu testemunho inspirador e o seu percurso pessoal e profissional, dando como exemplo o seu restaurante “zero-waste”, o “Nolla”, situado em Helsínquia, Finlândia. Carlos Henriques explicou como foi importante ter formação numa escola como é a de Seia e como aplicou os seus conhecimentos para obter sucesso.
O Nolla (que significa “zero” em finlandês) é baseado na filosofia pioneira “zero-waste” (zero desperdício). A cozinha zero-waste procura a máxima utilização do produto na confeção para evitar o desperdício alimentar. Trabalha exclusivamente com produtores locais que operam “em harmonia com a natureza” e evitam o uso de embalagens. O leite é entregue em leiteiras, o óleo é comprado a granel, é reciclado e pode ser transformado, posteriormente, em sabão, e usam vasilhames próprios. Os copos são feitos a partir de garrafas de vidro cortadas.
O desperdício orgânico é compostado num compostor próprio e o composto é devolvido àqueles produtores que fornecem alimentos ao restaurante, para ser usado como adubo. As roupas da equipa são feitas com materiais reciclados, como restos de lençóis de hospital ou algodão 100% reciclado.
Por ter este enorme compromisso com a sustentabilidade, o Nolla foi reconhecido pelo Guia Michelin com a Estrela Verde, uma distinção que premeia os restaurantes com um forte compromisso com práticas sustentáveis e com o Bib Gourmand Michelin que é atribuído pela sua boa relação qualidade/preço.
O restaurante pratica uma cozinha mediterrânea, adaptada aos produtos que efetivamente “crescem” na Finlândia. Carlos Henriques refere que este é um desafio, dada a ausência de produtos típicos do Sul, como limões e azeite, especialmente durante o inverno.
O sucesso e a filosofia da equipa do Nolla levaram à abertura de outros projetos em Helsínquia: o Elm, um restaurante onde os sabores portugueses estão mais presentes e o Nolita, uma padaria que também serve comida “baseada no pão e massas”.
“Como ser perfeito”
Ainda durante esta sessão, Carlos Henriques explanou o tema “Como ser Perfeito”. Confessou que, durante anos, procurou a perfeição na cozinha, mas chegou a um ponto de inquietação: “Cheguei a um ponto em que percebi que a comida que cozinhava já não era a que eu queria comer… tinha deixado de cozinhar para mim. A restauração que praticava já não refletia quem eu era.” Foi dessa insatisfação com a busca pela “perfeição” tradicional que nasceu o projeto Nolla, onde o sabor e a sustentabilidade se tornaram os pilares principais.
Em suma, a intervenção “Como ser perfeito” defende que, na restauração e na vida, a verdadeira perfeição reside na busca contínua pela responsabilidade, ética e melhoria sustentável, e não em um ideal inatingível de excelência técnica.
O evento terminou com um quiz interativo sobre sustentabilidade, dinamizado pelo docente Fernando de Lemos, e a colocação de uma tarja alusiva ao tema no hall de entrada da ESTH/IPG.
Carlos Henriques é um Chef português que se tornou uma figura proeminente da alta gastronomia sustentável na Finlândia. A sua trajetória é marcada pela combinação de uma formação em alta cozinha e em gestão, culminando num projeto pioneiro de sustentabilidade na Europa.
Iniciou os seus estudos em Cozinha e especializou-se em Gestão Hoteleira na Escola Superior de Turismo e Hotelaria de Seia, tendo realizado estágios em espaços de renome internacional.
Emigrou para a Finlândia há 15 anos, onde trabalhou em restaurantes reconhecidos pelo Guia Michelin.
O ponto de viragem aconteceu em 2016, quando se juntou aos chefs Albert Franch e Luka Balac para fundar o Nolla, em Helsínquia.
O Nolla é um projeto pioneiro e inovador, totalmente assente no conceito de desperdício zero (zero-waste), com um compromisso inabalável com a sustentabilidade.
O restaurante é altamente aclamado e considerado um dos melhores no panorama finlandês. A sua preocupação com o ambiente valeu-lhe uma estrela verde do Guia Michelin, que distingue o compromisso com a sustentabilidade.
Além disso, o Nolla é também um restaurante distinguido com o Bib Gourmand da Michelin, atribuído a estabelecimentos com uma boa relação qualidade/preço. Atualmente, Carlos Henriques gere o sucesso do Nolla enquanto desenvolve outros dois projetos de restauração: o ELM, onde os sabores portugueses estão mais presentes, e o Nolita, uma padaria que também serve refeições à base de pão e massas produzidas no local.
Na passada quinta-feira, o chef Carlos Henriques regressou à ESTH de Seia para participar nas comemorações do Dia Mundial do Turismo, onde falou para uma plateia de alunos, docentes e dirigentes da Escola, abordando o tema “Como ser perfeito”.
Um título que remete para a filosofia de excelência, precisão e consistência que impulsiona o seu trabalho, especialmente perante as exigências de uma cozinha de desperdício zero.
E se a viagem até Helsínquia estiver nos planos de algum senense, fica a dica: vale a pena passar pelo Nolla, pelo ELM ou pelo Nolita, os espaços onde Carlos Henriques dá vida à sua cozinha sustentável.
Um homem de 70 anos morreu, esta tarde, na sequência de um acidente com um trator, na localidade do Eirô, freguesia de Santa Marinha, concelho de Seia.
O alerta foi dado às 13h37, tendo o óbito sido declarado no local.
No terreno encontram-se os Bombeiros Voluntários de Seia, com dois veículos e sete operacionais, a viatura de Suporte Imediato de Vida (SIV) de Seia, militares da GNR e o Núcleo de Investigação de Crimes em Acidentes de Viação (NICAV) da GNR.
As causas do acidente estão a ser apuradas pelas autoridades competentes, tendo a família já sido informada.
A pequena Aldeia de Montanha de Cabeça, no concelho de Seia, vai voltar a transformar-se na aldeia de Natal mais ecológica do país. O evento, que vai já na sua 13ª edição, decorrerá de 6 de dezembro de 2025 a 1 de janeiro de 2026.
São os habitantes que trabalham para transformar esta aldeia na mais peculiar e sustentável aldeia de Natal. Tudo é feito com as mãos sábias dos cerca de 170 moradores desta Aldeia de Montanha e com materiais da natureza que resultam das limpezas cirúrgicas das florestas do Parque Natural da Serra da Estrela e terrenos vizinhos. Giestas, videiras, pinheiros, folhas, canas de milho, e outros materiais reciclados são a matéria-prima para as decorações de Natal.
Todo o trabalho é feito pela comunidade, com o empenho de todas as coletividades da aldeia (Assembleia de Compartes dos Baldios de Cabeça e Centro de Apoio à Terceira Idade de Cabeça), da Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede Aldeias de Montanha (ADIRAM), do Município de Seia e União de Freguesia de Vide e Cabeça. São os habitantes que dão corpo e alma à decoração desta festa natalícia. Tudo é feito para que esteja em harmonia com o verdadeiro espírito de Natal de comunhão e partilha.
As portas das casas dos habitantes abrem-se para acolher um Mercado de Natal e as tasquinhas e ruas promovem a fusão e o convívio entre moradores e visitantes.
Mas é ao anoitecer que a magia acontece. A aldeia revela a sua essência e a sua verdadeira magia, com milhares de luzes de tecnologia LED a iluminar as ruelas e o casario típico de xisto. De referir que Cabeça foi a primeira “aldeia LED” do país, um testemunho do seu compromisso com a eficiência energética e a economia de baixo carbono.
O cenário é único: quem visita Cabeça nesta altura do ano pode vivenciar o verdadeiro Natal das gentes mais genuínas da montanha.
Abertas inscrições do Mercadinho de Natal
Já se encontram abertas as inscrições para poder participar no mercadinho de natal do evento Cabeça Aldeia Natal 2025. Até às 23h59m do próximo dia 15 de outubro poderá fazer a sua inscrição em:
Não deixe de estar presente. Afinal, o Natal na Aldeia de Montanha de Cabeça é tão autêntico e puro como o ar que aqui se respira. Cabeça Aldeia Natal, uma Festa Genuína por mãos de Gente Genuína.
O Comando Territorial da Guarda, através do Posto Territorial da Guarda, deteve, no dia 26 de setembro, um homem de 70 anos pelo crime de incêndio florestal, no concelho da Guarda.
Na sequência de um alerta para a ocorrência de um foco de incêndio florestal, sinalizado na localidade de Pêra do Moço, os militares da Guarda deslocaram-se de imediato ao local, onde desenvolveram diligências policiais que permitiram a identificação do suspeito. No seguimento da ação, apurou-se que o suspeito, ao tentar aquecer um tubo de rega com recurso a fósforos, originou um foco de incêndio que rapidamente se descontrolou, o que levou à sua detenção.
O detido foi constituído arguido, e os factos foram remetidos ao Tribunal Judicial da Guarda.
O Comando Territorial da Guarda, através do Núcleo de Investigação e Apoio a Vítimas Específicas (NIAVE), deteve, no dia 25 de setembro, um homem de 38 anos por violência doméstica e um homem de 46 anos por posse de arma proibida, no concelho de Gouveia.
No âmbito de uma investigação pelo crime de violência doméstica, os militares da Guarda realizaram diligências policiais que permitiram apurar que o suspeito, de 38 anos, exercia violência física, psicológica e financeira sobre a sua companheira, de 41 anos, e sobre os quatro filhos, com idades compreendidas entre os 4 e os 18 anos.
No seguimento das diligências, foi dado cumprimento a um mandado de detenção e foram ainda cumpridos mandados de busca, tendo culminado na detenção de um suspeito pela prática do crime de violência doméstica e na detenção de um segundo indivíduo, de 46 anos, em flagrante delito, por posse de arma proibida.
Da ação, resultou a apreensão de diverso material, de entre o qual: duas armas de ar comprimido; uma carabina eu ma besta.
Os detidos foram presentes ao Tribunal Judicial de Gouveia, tendo sido aplicada ao indivíduo de 38 anos a medida de coação de proibição de se aproximar da vítima num raio de 1 000 metros, controlada por pulseira eletrónica.
